Wino gazowane określa się także mianem gazowanego wina z owoców jagodowych bądź wina owocowego (patrz również wino owocowe). Wytwarzane jest z win powstałych z różnych gatunków owoców (np. jabłek, moreli, jagód, gruszek oraz brzoskwiń). Wymagany stopień nasycenia dwutlenkiem węgla w winach gazowanych to co najmniej 3 bary, a maksymalna objętość alkoholu - 5%. Na etykiecie może pojawić się dokładna informacja na temat zastosowanego gatunku owoców (np. gazowane wino jabłkowe). Nie musi być ona jednak aż tak precyzyjna - wystarczy, że producent napisze, że jest to gazowane wino owocowe.

↑ top · Indeks