Wielojęzyczna encyklopedia artykułów spożywczych · Artykuły spożywcze - napoje - odżywianie - gotowanie



Jestes tutaj: NapojeNapoje parzoneHerbata




Czy przyszłoby kiedyś Państwu na myśl, iż herbata wcale nie musi być herbatą? Tak właśnie jest w przypadku bohaterki naszego artykułu. Herbata z szałwii - napój należący do grupy naparów - nie jest bowiem herbatą sensu stricto. Dlaczego? Ot - odpowiedź jest niezwykle prosta: nie przyrządza się jej bowiem z liści herbaty chińskiej, tylko liści szałwii. Zaliczamy ją zatem do grona napojów herbacianych, wzgl.herbatopodobnych. Liście tej rośliny zbiera się przed jej zakwitnięciem.


↑ top · Indeks



Przyrządzanie i działanie lecznicze

Optymalne proporcje to 2,5 g suszu na 150 ml wody. Należy pamiętać, iż liście szałwii winny zostać zalane gotującą wodą, w której będą naciągać jeszcze przez około 10-15 minut. W międzyczasie trzeba je kilkakrotnie przemieszać. Herbata z szałwii odznacza się bardzo mocnym smakiem. Możemy ją nieco posłodzić miodem lub cukrem kandyzowanym. Od dawnien dawna roślinie tej przypisuje się szerokie działanie lecznicze. Już starożytni Grecy wierzyli, iż szałwia daje nieśmiertelność. Rzymianie zaś czcili ją niczym sacrum. Nie bez przyczyny więc łacińska nazwa szałwii to Salvia offcinalis. Pochodzi ona od łacińskiego słowa salvare, oznaczającego ni mniej, ni więcej tylko być zdrowym. Herbata z szałwii cieszy się dobrą sławą jako świetny środek na ból gardła, chrypkę oraz kaszel. Co więcej - wykazuje silne działanie przeciwzapalne oraz stanowi znakomite orędzie w walce z krwawieniem dziąseł i paradontozą.


↑ top · Indeks


Sledz mnie

foodlexicon.org @ google+:



↑ top · Indeks


Ladezeit: 0.005749 Sekunden