|
pl.foodlexicon
Artykuły spożywcze - napoje - odżywianie - gotowanie |
||
| A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y  Z --> |
|
|
| home / foodlexicon foodlexicon.org | ||
Kategoria: Potrawy: Zupy: Gebundene braune SuppenZupa św. Huberta, de.: St.-Hubertus-Suppe, fr.: Potage St. HubertusZupa św. Huberta należy do grona zagęszczanych zup brązowych. Przepis: zupa św. HubertaDo przyrządzenia jednego litra owego specjału potrzeba 100 g warzyw korzeniowych (w których skład wchodzą marchew, seler, por i cebula), 500 g kości i wytrybowanego mięsa dziczyzny, 400 - 500 ml wywaru z dziczyzny, 60 g tłuszczu, 30 g koncentratu pomidorowego, 100 ml czerwonego wina, 40 g mąki, 20 g masła, 50 ml madery, 100 ml śmietany oraz przypraw ( liść laurowy, ziarenka pieprzu i ziarenka gorczycy). Zupę tę przyrządza się tak samo jak zupę ogonową. Różnica polega na dodaniu czerwonej papryki. Gotową zupę św. Huberta podprawia się śmietaną i uszlachetnia wkładką do zupy w postaci kostek mięsa z dziczyzny oraz plasterków pieczarek. |
Pozostałe języki![]() Zupa św. Hubert… (Linki) Kalorienrechner foodlexicon on Twitter Ihre Links hier najnowszych wpisów Dusić Schillerwein Scheurebe Herbata z szałwii Sencha Second flush Savoyer biscuit Deser Kapusta kiszona Porcja rosołowa Sos Syrah Sangioveto Sémillon blanc Sauvignon Blanc Vatovavřinecké Sago Zupy specjalne Szczególne grupy zup Zupa św. Huberta Aksamitna zupa Marie-Louise… Aksamitna zupa Dubarry Aksamitna zupa Carmen Wkładki do zup Zupy Selen Siła słodząc… Sukraloza Pajęczyna z karmelu Próba pióra Słownik kulinarny Niemiecki ![]() Niemiecki - Italienisch ![]() Niemiecki - Spanisch ![]() Niemiecki - Französisch ![]() O nas Stopka redakcyjna disclaimer ![]() Wskazówki dotyczące użytkowania Redakcja Bildquellen Wersja do druku Linki Linki 2008 Linki 2007 Dodaj do zakładek ![]() |
|
|
Do góry | Strona główna | © pl.foodlexicon.org |
||