Jestes tutaj: Leksykon › Napoje › Napoje alkoholowe › Wino
W regionie Bordeaux, gdzie Sauvignon blanc uprawiany jest współrzędnie z Sémillon blanc oraz Muscadelle powstają znane nierzadko na całym świecie odmiany takie jak Sauternes, Barsac oraz Graves.
Wina tłoczone z Sauvignon Blanc rozpościerają szerokie spektrum aromatów, wśród których królują na ogół nuty czarnej porzeczki, agrestu, trawy oraz (nieprzefermentowanego) soku jagodowego. W zależności od regionu różnice mogą być jednak bardzo znaczne. Znany wyjątek stanowią wina Sancerre pieszczące podniebienie wyrazistym aromatem flambirowanych bananów. Wina z tej grupy odznaczają się czasem wyraźnym lecz umiarkowanym kwasem, zazwyczaj wysoką zawartością alkoholu oraz dużą trwałością.
Sauvignon blanc: synonimy
Inne nazwy Sauvignon blanc to: Muskatni Silvanec, Champagne, Sciampagna, Sauvignon fumé, Sauvignon jaune, Blanc fumé, Gros Sauvignon, Pinot Mestny Bely, Fíkový hrozen, Fumé Blanc, Feigentraube, Muscat Sylvaner, Petit Sauvignon, Fié dans le Neuvillois, Gentin a Romorantin, Surin, Savagnin Muscué, Muscat-Silvaner oraz Punechon. PKO 1952.