Jestes tutaj: Leksykon › Dodatki do żywności › Kwasy
Reklama
Zastosowanie i oznaczenia kwasu solnego
W przemyśle spożywczym kwas solny stosuje się jako regulator kwasowości. Użycie go w artykułach spożywczych podlega jednak obowiązkowi znakowania. Jako dodatek do żywności figuruje pod numerem E 507.