Kategoria: Artykuły spożywcze: Ryby: Produkty rybne

Pasta anchois, pasta z sardeli, pasta sardelowa, anchovy paste, pasta z anchovy, de.: Sardellenpaste

Pasta anchois to produkt rybny powstały z solonej sardeli. Sardele rozdrabniane są na delikatną, dającą się rozsmarowywać masę o zawartości soli nie wyższej niż 20 %. Pasty anchois można wzbogacać dodatkiem tłuszczu i - w 0,5 % - środków wiążących.