Wielojęzyczna encyklopedia artykułów spożywczych · Artykuły spożywcze - napoje - odżywianie - gotowanie



Jestes tutaj: Artykuły spożywczeRybyProdukty rybne




Mianem węgorza morskiego (Seeaal) określa się oskórowane i wędzone fragmenty grzebietu kolenia pospolitego. Wędzone płaty brzuszne kolenia kryją się pod nazwą handlową Schillerlocken (loków Schillera). Pojęcie węgorz morski stosowany jest czasem zamiennie do kongera.

Uwaga: na skutek przełowienia koleń pospolity stał się zagrożonym gatunkiem. Fakt ten poddaje pod wątpliwość jego dalsze połowy.


↑ top · Indeks


Sledz mnie

foodlexicon.org @ google+:



↑ top · Indeks


Ladezeit: 0.006068 Sekunden