Kategoria: Artykuły spożywcze: Cukier

Sacharoza, cukier trzcinowy, cukier buraczany, de.: Saccharose

Sacharoza to funkcjonujące w języku chemików fachowe określenie cukru trzcinowego i cukru buraczanego. Sacharoza jest disacharydem zbudowanym z cząsteczek glukozy i fruktozy.