Kategoria: Artykuły spożywcze: Ryby: Produkty rybne

Wędzony łosoś, de.: Räucherlachs, geräucherter Lachs, en.: smoked salmon, fr.: saumon fumé, it.: salmone affumicato, es.: salmón ahumado

Mianem wędzonego łososia określa się wędzone płaty boczne lub kawałki wstępnie nasolonego lub solonego łososia. W przeciwieństwie do łososia wytartego wariant ten jest zawsze wędzony na zimno.