Wędzony pstrąg to wypatroszona, odgłowiona i wędzona wersja pstrąga. Wędzony filet z pstrąga to filet wraz ze skórą i ościami. Producenci mają wolną rękę w decydowaniu o tym, czy oba filety ryby będą połączone grzbietem czy zupełnie od siebie oddzielone.

↑ top · Indeks