Wołowy tłuszcz nerkowy to tłuszcz poubojowy, który wytapia się z opatulającej nerki bydlęcia tkanki tłuszczowej. Jest doskonały do smażenia oraz pieczenia.

↑ top · Indeks

Pozostałe rodzaje tłuszczów poubojowych

• sadło
• smalec z sadła
• smalec gęsi
• smalec ze skwarkami
• łój wołowy
• smalec wieprzowy

↑ top · Indeks