Wielojęzyczna encyklopedia artykułów spożywczych · Artykuły spożywcze - napoje - odżywianie - gotowanie



Jestes tutaj: Artykuły spożywczeMleko i nabiałSery




Pochodząca z Włoch ricotta romana to ser świeży z mleka krowiego. Podobnie jak wszystkie pozostałe gatunki ricotty, tak i ona jest serem serwatkowym. Na półki sklepowe trafia w różnych opakowaniach o wadze zazwyczaj 1 - 1,5 kg. Powierzchnię ricotty romana odznacza mlecznobiałe zabarwienie oraz brak skórki. Charakteryzujący się słodkawym smakiem delikatny miąższ można bez problemu rozsmarować. Zawartość tłuszczu w suchej masie wynosi 77,5%. Solonym wariantem sera ricotta romana jest ricotta salata.


↑ top · Indeks


Sledz mnie

foodlexicon.org @ google+:



↑ top · Indeks


Ladezeit: 0.005613 Sekunden