Kategoria: Napoje: Napoje alkoholowe: Wino

Wina Reserva, Reserva, de.: Reserva

Reserva to atrybut jakości win hiszpańskich i portugalskich .

Minimalny okres leżakowania czerwonego wina wynosi trzy lata. W tym czasie musi ono trafić do dębowej beczki, gdzie będzie dojrzewało przez okres jednego roku. O jego sprzedaży można więc zacząć myśleć dopiero w czwartym roku od momentu zbiorów.

Białe wina dojrzewają szybciej - proces ten trwa dwa lata. Wine te, podobnie jak ich czerwoni krewniacy, muszą także powędrować na jakiś czas do dębowej beczki. W przypadku białych win okres leżakowania wynosi pół roku. Portugalczycy nakładają dodatkowy wymóg dotyczący minimalnej zawartości alkoholu. Innymi hiszpańskimi określeniami jakościowymi są Gran Reserva (najwyższy stopień) oraz Crianza i Vino Joven.

Odwiedzający tę stronę zaglądali również na:

Areometr Oechsle, Biały burgund, Cukier resztowy, Czerwone wino, Enologia, Grauburgunder, Odmiany winorośli, Oloroso, Palomino, Pedro Ximenés, Portugieser, Primeur, Refraktometr, Regent, Riesling, Rkatsiteli, Robiola Osella, Rotling, Sangioveto, Sauternes, Sauvignon Blanc, Sémillon blanc, Sommelier, Spätlese, Stopień Oechsle, Sylvaner, Syrah, Vatovavøinecké, Wino jakościowe z określonych regionów upraw, Wino jakościowe z wyróżnikiem, Wino perliste, Wino porto, Wino różowe, Wino szampańskie,