Kategoria: Napoje: Napoje alkoholowe: Wino

Wino jakościowe z wyróżnikiem, wino najwyższej jakości, wino gatunkowe z certyfikatem jakości, wino markowe ze specjalnym atrybutem (Prädikat), wino z naturalnie dojrzałych gron, wino jakościowe z tzw. Prädikat, de.: Qualitätswein mit Prädikat

Na miano wina jakościowego z wyróżnikiem zasługują wina spełniające najwyższe wymagania jakościowe. Zanim otrzymają znak jakości, muszą sprostać następującym kryteriom:

ich moszcz nie może być szaptalizowany (tzn. wzbogacony cukrem).
stopień dojrzałości należy zgłosić przed zbiorem, tak żeby można było przeprowadzić próby losowe.

Niemieckie wina z wyróżnikiem - opis etykiety

Kabinett,
Auslese,
Spätlese,
Beerenauslese,
Trockenbeerenauslese i
Eiswein

W myśl niemieckiej ustawy o produkcji wina i jego pochodnych ("Weingesetz"), wina najwyższej jakości nie mogą być wzbogacane.

Patrz również:
klasy jakości wina.

Odwiedzający tę stronę zaglądali również na:

Areometr Oechsle, Biały burgund, Cukier resztowy, Czerwone wino, Enologia, Grauburgunder, Odmiany winorośli, Oloroso, Palomino, Pedro Ximenés, Portugieser, Primeur, Refraktometr, Regent, Riesling, Rkatsiteli, Robiola Osella, Rotling, Sangioveto, Sauternes, Sauvignon Blanc, Sémillon blanc, Sommelier, Spätlese, Stopień Oechsle, Sylvaner, Syrah, Vatovavøinecké, Wina Reserva, Wino jakościowe z określonych regionów upraw, Wino perliste, Wino porto, Wino różowe, Wino szampańskie,