Kategoria: Potrawy: Zupy: Klare Suppen

Kontuz, rosół francuski, bulion francuski, de.: Pariser Geflügelkraftbrühe

Mianem kontuza określamy tęgi rosół z wkładką, za podstawę którego służy tęgi bulion wołowy z sypkim ryżem, pokrojonymi w słupki pomidorami, papryką oraz pełniącą funkcję dodatku do zupy trybulą.