Jestes tutaj: Leksykon › Potrawy › Zupy › Gemüsesuppen
Przepis i przyrządzanie: francuska zupa warzywna
Reklama
Podstawą francuskiej zupy warzywnej jest podduszony na maśle, zalany bulionem mięsnym i zagotowany, pokrojony w pierścionki por. Dodaje się do niego również cienkie plasterki ziemniaków, makaron do zupy i wszystko razem zagotowuje, po czym uszlachetnia śmietaną i drobno posiekaną pietruszką. Patrz również: ogólne zasady gotowania zup warzywnych.