Kategoria: Artykuły spożywcze: Ryby

Ryby jednoporcjowe, ryby patelniane, de.: Portionsfische

Tak, tak - gabaryty także mogą być czynnikiem nazwotwórczym! Ryby o średniej wadze około 250 do 350 g i takiej wielkości, która kwalifikuje je akurat na posiłek dla jednej osoby, doczekały się swojej nazwy. Jest nią pojęcie ryb jednoporcjowych (z niem. Portionsfische). Ponieważ 1 ryba = 1 porcja to zaleca się przyrządzać ją w całości. W zależności od gatunku, ryby te są parzone, gotowane na parze, grillowane lub smażone.