Wielojęzyczna encyklopedia artykułów spożywczych · Artykuły spożywcze - napoje - odżywianie - gotowanie



Jestes tutaj: Artykuły spożywczeDrób;Indyki




Oyster indyczy to wykrawany z grzbietu indyka fragment mięsa o kształcie ostrygi. Trybuje się go wzdłuż kręgosłupa, poprzez nacięcie o głębokości 1 cm poprowadzone poprzecznie i pod prawym kątem poniżej łopatek. Pod względem jakości mięso to nie ustępuje filetowi (np. polędwiczce wieprzowej) zwierząt rzeźnych.


↑ top · Indeks


Sledz mnie

foodlexicon.org @ google+:



↑ top · Indeks


Ladezeit: 0.005401 Sekunden