Jestes tutaj: Leksykon › Artykuły spożywcze › Drób; › Kaczka
Reklama
Już po upływie ok. 7 - 8 tygodni samce (kaczory) osiągają swój ciężar handlowy oscylujący w granicach 3,5 kg. W tym samym czasie samiczki nabierają masy rzędu 3 kg.
Nieśność jednej kaczki wynosi w skali rocznej 50-60 jaj o wadze własnej 70 g i biało-żółtawej skorupce.
"Prawdziwą" kaczkę po pekińsku - nie może być inaczej - sporządza się oczywiście z kaczki pekińskiej.