Kategoria: Artykuły spożywcze: Tłuszcze jadalne

Tłuszcz palmowy, de.: Palmfett

Tłuszcz palmowy pozyskuje się z owoców rosnącej w Afryce Zachodniej i Azji Południowej palmy oleistej (bot.: Elaeis guineensis). Dostarcza ona surowce do otrzymywania dwóch rodzajów tłuszczu:

• oleju palmowego
• masła palmowego