|
pl.foodlexicon
Artykuły spożywcze - napoje - odżywianie - gotowanie |
|||||||||
| A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y  Z --> |
|
||||||||
| home / foodlexicon foodlexicon.org | |||||||||
Kategoria: Artykuły spożywcze: Mięso: WołowinaZrazówka górna wołowa, wołowina zrazowa górna, zrazowa górna wołowa, zrazowa górna, zrazówka górna, de.: Rinderoberschale, en.: top roundZrazowa górna (z wołu) jest wewnętrzną stroną udźca. Znajdujący się na właściwej części zrazówki mięsień (zrazowa górna z mięśniem) jest z nią zrośnięty za pomocą tkanki łącznej. W całości zrazowa nadaje się wyśmienicie do duszenia i na pieczeń.
![]() Wspomniany mięsień wykorzystuje się do przygotowania gulaszu, ragout oraz mięsa mielonego. Zrazówka górna bez mięśnia stanowi fantastyczne mięso na rolady. Można z niej również odkroić tzw. befsztyk.
|
Pozostałe języki Deutsch English Español Français Italiano Português Zrazówka gó… (Linki) Energetyczna Kalorienrechner foodlexicon on Twitter Ihre Links hier najnowszych wpisów Tłuszcze poubojowe Schabziger Wężymord czarny k… Ser żółty Ser warstwowy Schwedenmilch Śmietana ukwaszona Śmietanka kremówka Śmietanka tortowa Kapusta czarna Groch siewny łuskowy Wino gazowane Sauteuse Podsmażać Siarkowanie Klarowanie Wino musujące Starter Zakwas Dusić Schillerwein Scheurebe Herbata z szałwii Sencha Second flush Savoyer biscuit Deser Kapusta kiszona Porcja rosołowa Sos Słownik kulinarny Niemiecki ![]() Niemiecki - Italienisch ![]() Niemiecki - Spanisch ![]() Niemiecki - Französisch ![]() O nas Stopka redakcyjna disclaimer ![]() Wskazówki dotyczące użytkowania Redakcja Bildquellen Wersja do druku Linki Linki 2008 Linki 2007 Dodaj do zakładek ![]() |
|
|||||||
|
Do góry | Strona główna | © pl.foodlexicon.org |
|||||||||